Pannkakor med lönnsirap och jordgubbar

4 portioner

Ingredienser:
2 dl vetemjöl
1 tsk Jozo Fint salt
1,25 dl mjölk
1,25 dl vatten
3 tsk strösocker
3 ägg
50 g smör
120 g jordgubbar, sköljda och skurna i bitar
1 dl lönnsirap

Gör så här:
Blanda mjöl, salt och socker i en stor bunke. Vispa upp ägg, smör, vatten och mjölk i en annan bunke. Häll alltsammans över mjölblandningen och rör till en jämn smet. Grädda pannkakorna på medelvärme i smord stekpanna tills båda sidorna fått en vacker färg. Ringla sirap över pannkakorna och täck med jordgubbar. Servera med en klick vispgrädde.