Avokado och parmasnacks – med krämig citrusricotta
En underbart god förätt eller varför inte som appetizer när du har bjudning.
Ingredienser ( 4-6 personer):
2 avocado
8 skivor parma- eller serranoskinka
100g ricotta
1 krm JOZO Maldon Flingsalt Citrus
nymalen svartpeppar
Gör så här:
Dela och kärna ur avokadon. Klyfta varje avocadohalva på bredden i 4 delar, till totalt 16 bitar. Skär bort skalet.
Dela skinkskivorna på längden. Blanda ricottan med saltet. Fördela osten på avocadoklyftorna och linda en skinkskiva runt varje.
Toppa med lite flingsalt och svartpeppar.
